Description

Graines de tournesol mélangées avec des tomates mûres et du basilic frais, voici la base de la crème Basitom de Zwergenwiese. Une tartinade délicieuse et savoureuse, également idéale comme sauce dip et pour assaisonner ou affiner sauces, soupes et autres plats.

Recette : Surprenez vos invités lors du prochain brunch avec un soufflé salé aux saveurs étonnantes.

Ingrédients et préparation :

• 3 œufs
• 80 g de Streich’s drauf Basitom (= 1/2 pot)
• Facultatif : graisse végétale ou spray de cuisson pour graisser les moules

1. Préchauffez le four chaleur combinée à 180°C (n’utilisez pas de chaleur tournante !).
2. Séparez le jaune et le blanc des trois œufs.
3. Bien mélanger les jaunes d’œufs avec la crème Basitom.
4. Monter les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange de jaunes et de Basitom.
5. Graisser les moules si nécessaire et les remplir aux 2/3.
   (Remarque : le nombre de soufflés qui en résultera dépend de la taille des moules)
6. Cuire les soufflés pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. N’ouvrez jamais le four avant la fin du temps de cuisson, sinon les soufflés pourraient dégonfler !
7. Retirer délicatement du four et servir. Bon appétit!

Ingrédients

• 34&nbsp%&nbspConcentré de tomates ^[1]
• Huile de colza ^[1]
• 15&nbsp%&nbspGraines de tournesol ^[1]
• 12&nbsp%&nbspTomate^[1]
• Jus de citron ^[2]
• Eau
• jus de pomme ^[1]
• 3&nbsp%&nbspBasilic ^[1]
• Amidon de pomme de terre ^[1]
• Sel gemme

1. provenant de production biologique contrôlée
2. À partir de jus de citron concentré de production biologique contrôlée

Information nutritionnelle

3,4 g